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        作者:來源:中國郵政網發布時間:2020-09-11

          牛肉是中國人第二大肉類食品,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,深受廣大群眾的喜愛。由牛肉制成的食品種類也是五花八門,豐富多樣,其中牛肉干是人們尤為喜歡的食品。

          風干牛肉曾是蒙古民族獨享的草原美食,早在八百多年前的元朝時期,就被成吉思汗選為士兵征戰的必備軍糧,而牦牛肉更是牛肉干中的上品。牦牛是生活在高海拔、能耐高寒的哺乳動物,四肢健壯,肉質緊實,營養豐富。

          清湖源牌牦牛肉干選用生長在海拔3000多米以上的高原明珠青海湖畔藏牦牛肉為原料,青海湖為我國最大的內陸咸水湖,青海湖畔的藏牦牛長期飲用咸湖水,使得牦牛肉質細嫩,味道鮮美。

          成熟健壯的藏牦牛肉,肉質緊實細膩,精選牦牛后腿肉精華部位,采用古法傳統手工切條,垂掛自然風干。藏民獨家秘制香料,天然風味無添加,選用最適當的烘烤溫度,保留牛肉自身營養,軟硬適中,絲絲入味,回味無窮。

          牦牛肉干營養價值極高,富含蛋白質和氨基酸,以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素,脂肪含量特別低,熱量特別高,對增強人體抗病力均有顯著作用,是探親訪友饋贈之佳品,更是老少皆宜的天然營養食品。

          外出野營時,攜帶方便,開袋即食,隨時補充蛋白質和體力,讓野外露營更加輕松愉快;休閑娛樂時,來一口鮮香味美的牦牛肉干,美味無窮,趣味十足;探訪親友時,價格適宜,品質上乘,老少皆宜。

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